Francine posted: " Geschatte leestijd: 3 minuten Helaas is zoetigheid véél te lekker... hoewel als ik moet kiezen tussen nooit meer hartige snacks of nooit meer zoete snacks, dat is een moeilijke keuze. Maar goed ik ben dus ook dol op iets zoets, en daar heb ik een nèt" Heerlijke Happen
Helaas is zoetigheid véél te lekker... hoewel als ik moet kiezen tussen nooit meer hartige snacks of nooit meer zoete snacks, dat is een moeilijke keuze. Maar goed ik ben dus ook dol op iets zoets, en daar heb ik een nèt even wat gezondere snack mee gemaakt. Deze dadels zijn zoet van zichzelf en veelal ook een fijne invulling als je een recept maakt waar je wat suiker in wilt gebruiken. Dit keer is deze mascarpone dadel met gekarameliseerde noten de snack op zichzelf, en die kan ik je aanraden. Zo heb ik er ook al één voor de vervanger van de welbekende Snickers. Het linkje vind je onderaan deze blog.
Mascarpone dadel met gekarameliseerde noten
De noten karameliseren we met wat honing en olijfolie. Dat is super makkelijk, wacht wel heel even met proeven tot ze afgekoeld zijn want de nootjes zijn zo uit de pan echt loeiheet. Je verbrandt er snel je tong of gehemelte aan. De mascarpone is eventueel ok te vervangen voor een light roomkaas. Zo heb je een lekkere snack waar je van kunt genieten. Ik bewaar mijn dadels altijd in de koelkast, daarmee zijn ze wat steviger en hebben ze iets meer een bite.
Hieronder het volledige recept met ingrediënten. Veel plezier met het maken van onderstaand recept. Heerlijke Happen!
Mascarpone dadel met gekarameliseerde noten
Een lekkere snack met een fijne crunch erop.
koekenpan
bakpapier
6 dadels
2 el mascarpone
1 takje tijm
1 el olijfolie
1 el honing
6 walnoten (gehakt)
Pak een kleine koekenpan erbij en doe hier de honing en olijfolie in en verhit deze, als het begint te bubbelen zet je het vuur laag en doe je de walnoten erbij en bak deze tot ze mooi goudbruin zijn. Schep op een bakpapier en laat afkoelen.
Snijd de dadels open en smeer er wat mascarpone in.
Top af met de walnoten en wat blaadjes tijm.
Heerlijk Happen!
snack
European
dadels, mascarpone, tijm, walnoten
Dadels, ik vind ze erg lekker en je kunt er genoeg lekkere dingen mee maken. Ze zijn een natuurlijke bron van zoetigheid en geven volop smaak aan je receptjes. Bekijk onderstaande maar eens:
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
No comments:
Post a Comment